Собственная сеть общественного питания комбината в прошлом году выросла до пяти точек и теперь включает в себя два кафе, которые может посетить любой гость Янтарного и три буфета для сотрудников непосредственно на производстве. Число ценителей домашней и вкусной кухни в прошлом году превысило 200 тысяч человек, что почти вдвое больше, чем еще три года назад.
Развитая сеть общественного питания комбината выросла из одной рабочей столовой, известной старожилам Янтарного, как столовая №6. Сегодня задача кафе и буфетов предприятия не только обеспечить горячим питанием сотрудников, но и предложить гостям качественные блюда собственного приготовления, в том числе с возможностью заказа по меню. Например, у гостей кафе-трапезной «Алатырь» появилась возможность попробовать строганину из пеламиды и пасту. А для посетителей праздничных гуляний на Смотровой площадке Приморского карьера сотрудники социально-торгового отдела организуют полноценный стритфуд с глинтвейном, облепиховым чаем, шашлыком и венскими вафлями на десерт!
https://ambercombine.ru/press-center/news/yantarnyj-kombinat-v-2024-godu-nakormil-rekordnoe-kolichestvo-gostej-i-sotrudnikov#sigProIdc7109188b3
«Главная задача нашего отдела – обеспечить качественным питанием сотрудников и гостей предприятия. Для этого работают кафе-трапезная с линией раздачи и буфеты на производственных объектах. В конце 2024 года мы открыли буфет в новом здании цеха ручной сортировки. Особое внимание уделяем не только ассортименту и качеству ингредиентов наших блюд, но и подаче, упаковке, комфортным условиям для принятия пищи. В кафе-трапезной в прошлом году полностью обновили интерьер зала, в штате появился шеф-повар, ввели меню с ресторанными блюдами. При этом у нас по-прежнему самые демократичные цены на побережье. В результате в 2024 году мы вышли на рекордные цифры за всю историю отдела: количество чеков в среднем за месяц составило около 17 тысяч, а в летний период – свыше 20 тысяч. В 2021 году, например, это были 10 тысяч в месяц и чуть более 12 тысяч летом», - комментирует начальник социально-торгового отдела Янтарного комбината Татьяна Буюкиди.
https://ambercombine.ru/press-center/news/yantarnyj-kombinat-v-2024-godu-nakormil-rekordnoe-kolichestvo-gostej-i-sotrudnikov#sigProId804397ddc6
Домашние блюда из натуральных и свежих продуктов местных производителей, свежая выпечка и десерты собственного кондитерского цеха без долгого ожидания сделали трапезную «Алатырь» одной из самых посещаемых точек общепита Янтарного. Бывшая рабочая столовая №6 превратилась в современное кафе, которое с удовольствием посещают как сотрудники предприятия, так и туристы и жители Янтарного. Новый толчок в развитии получило и кафе на Смотровой площадке Приморского карьера в составе многофункционального туристического центра. В 2024 году здесь полностью отказались от привозной продукции сторонних изготовителей и заменили ее салатами, горячими супами, выпечкой и десертами собственного производства. Для туристов Смотровой площадки в 2025 году на постоянной основе будет работать летнее кафе у входа в Динопарк. Кроме того, в «Алатыре» можно заказать пироги или пиццу с доставкой на дом.
Контакты для СМИ:
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
8 (4012) 310 855, доб. 20-04.
АО «Калининградский янтарный комбинат» – единственное в мире предприятие, где ведется промышленная добыча янтаря-сырца и изготовление из него ювелирной и сувенирной продукции. Разрабатывает Приморское месторождение в Калининградской области, на территории которой сосредоточено около 90% мировых запасов янтаря. В 2013 году, согласно указу президента РФ Владимира Путина, комбинат был передан под управление государственной корпорации Ростех. Янтарь-сырец реализуется на электронной торговой площадке АО «Биржа «Восточная» и аукционах для переработчиков.
Госкорпорация Ростех – крупнейшая машиностроительная компания России. Объединяет свыше 800 научных и производственных организаций в 60 регионах страны. Компания выступает ключевым поставщиком вооружений, военной и специальной техники в рамках гособоронзаказа. Развивает высокотехнологичные гражданские производства в стратегических важных для страны отраслях, таких как авиастроение, двигателестроение, транспортное и энергетическое машиностроение, медицинское приборостроение, фармацевтика, новые материалы и др. В портфель корпорации входят такие известные бренды, как КАМАЗ, ОАК, «Вертолеты России», ОДК, Уралвагонзавод, «Швабе», Концерн «Калашников», КРЭТ, «Высокоточные комплексы», «Рособоронэкспорт», «Росэлектроника», «Нацимбио» и др. Консолидированная выручка в 2023 году превысила 2,8 трлн рублей.
